Malzemeler

• 2,5 çay bardağı irmik
• 2,5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2,5 bardak su
• 2,5 bardak şeker

Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Şerbet kaynayıp kıvamı koyulaşınca altını kapatıp, ılınması için bırakıyoruz. Bu sırada tüm malzemeleri karıştırıp, yoğuruyoruz yumuşak kıvamlı bir karışım olacak. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak yağlı tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine hafif bastırarak. 200 derecede yaklaşık 20 dk pişirmek yeterli oluyor. Fırından çıkardıktan sonra o arada ılınmış olan şerbeti döküyoruz üzerine. Biri sıcakken diğerinin ılık olması gerekiyor. Biraz şerbeti çektikten sonra servis yapabilirsiniz. İsteğe göre üzerine fındık, ceviz, hindistan cevizi ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun.