İrmik Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardak şeker
• 1 su kadeh havuç
• 1 su bardak ceviz
• 2 su bardak un
• 1 akarsu bardak akışkan yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 5 dere kadeh süt
• 1 akarsu bardak irmik
• 1 akarsu bardak şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İrmik Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şekeri ilave edip köpük, köpük olana değin mikserle çırpın.
2. Üstüne yağı ve sütü de ek edip her yerde karıştırın.
3. sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
4. Rendelediğiniz havucu, cevizi, tarçını ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış fırın kabına ya da kek kalıbına döküp yayınlama.
6. Evvelden ısıtılmış 180° fırında takriben 35 – 40 dakika pişirin.
7. Pişen keki kürdan testi yaparak fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
8. Kekin kreması için sütü, irmiği, şekeri karıştırın koyulaşana dek pişirin.
9. Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve tereyağını ilave edin. 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
10. İlk sıcaklığı çıkan kremanın üstüne krem şantiyi de ilave edip mikserle 2-3 dakika çırpın.
11. Kremayı soğuyan kekin üstüne uygunca yayınlama. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. (ben üzerini hindistan ceviziyle süsledim). Sağlık olsun 🙂