İngiliz Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su kadehinden azıcık fazla şeker 3/4 bir yarım+bir çeyrek su kadehi
• 1 çay kadehi süt
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1, 5 su kadehinden azıcık az un 1+1/4 çeyrek su kadehi
• 1 kutu kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

• 1 su kadehi süt
• 2 yemek kaşığı şeker Silme
• 1 yemek kaşığı kakao

• Hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şeker hoşça çırpıldıktan sonra, değişik malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
2. Son olarak portakal kabuğu ilave edilerek karıştırılır.
3. Ufak boy dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülür.
4. 175 derecede evvelden ısıtılmış fırında, 20 dakika pişirilir.
5. Kek fırından alındıktan sonra, soğumaya vazgeçilir.
6. Süt, kakao ve şeker çırpılır. Soğuyan kek, küp küp olacak biçimde dilimlenir. 2, 5-3 cm kenar uzunluğunda küpler oluşuyor.
7. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte daldırılarak, hindistan cevizine bulanır. Orta kısmı beyaz, kenarları kakaolu bir görünüm oluyor. İşte bu kadar afiyet olsun.