Malzemeler

• 17 adet kuru incir ( Kaliteli incir kullanırsak çok daha güzel oluyor )
• Beş su bardağı süt
• Bir yemek kaşığı şeker

Yapılışı

17 tane inciri alıp bir kaba koyduktan sonra üzerinden sıcak su dökerek 1 saat kadar iyice yumuşamasını sağlıyoruz.

Islatıp beklettiğimiz incirlerimizi küçük küçük doğruyoruz.

5 bardak sütü tencereye koyup kaynatıyoruz. Daha sonra 1 bardak sütü incirlerin üzerine döküp iyice eziyoruz.

Tencerede kalan sütün içine şekerle birlikte katıyoruz ve çırpıcıyla karıştırıyoruz.

Kaselere döküp üzerini tepsiyle kapatıyoruz.Bu aşamada yoğurt mayalar gibi üzerini örtüyoruz ve 2 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.