• 500 g taze karadut
• 1 su bardağı demlenmiş hlamur çayı
• 1 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı

Karadutları yıkayıp süzün. Ihlamur çayını ve şekeri tencereye aktarın. Şeker iyice eridikten sonra 5 dakika kaynatın. Karadutları ekleyin. Önce yüksek ateŞte 1-2 dakika kaynatın, daha sonra ateŞi kısın. 10 dakika bu şekilde kaynatmaya devam edin. Ocaktan almadan önce limon suyunu sıkın ve hızlıca karıştırıp ocaktan alın. Tencerenin kapağı açık olacak şekilde üzerini ince bir tülbentle örtüp, oda ısısında 4-5 saat dinlendirin. Daha sonra temiz bir kavanoza aktarın. Kapağını kapatıp servis yapana kadar buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.