Hurma Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 75 gr tereyağı
• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı karbonat
• Yarım limonun suyu
• 500 gr un
• 1 su kadehi irmik
• 1 kilogram toz şeker
• 2 dilim limon
• 4 su kadehi su

Hurma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritin. Hamur yoğurma kabına alıp ılındırın. İki yumurta sarısı, yoğurt, karbonat, limon suyu ve irmiği tereyağına ilave edip karıştırın. Unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak hurma biçimi verin ve yağlanmış tepsiye dizin. Evvelden ısıtılmış180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Su ve şekeri kaynatarak şerbetini hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra limon dilimlerini ilave ederek tencereyi ocaktan alın. Şerbet ılındıktan sonra fırından çıkan hamurların üzerine dökün. Şerbetini iyice sürükledikten sonra servis yapın.