Höşmerim Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr tuzsuz taze peynir yağlı veya lor peyniri
• 2 yumurta sarısı
• 1 su kadehi un
• 15 gr tereyağı
• 750 gr toz şeker

Üzeri için:

• Kocaman çekilmiş ceviz içi
• Hindistan cevizi

Höşmerim Nasıl Yapılır?

• Peynire yumurta sarılarını ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin.
• Azar azar un ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde şekeri ilave edip karıştırarak 10 dakika daha pişirin. 
• Höşmerimi servis tabağına alın. Kocaman çekilmiş ceviz içi ya da hindistancevizi ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.