Malzemeler

• Tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 Yemek kaşığı yoğurt
• 1 Çay kaşığı karbonat
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 Su bardağı un
• 2 Su bardağı sıvıyağ kızartmak için

Şerbeti için

• 3,5 Su bardağı şeker
• 4 Su bardağı su
• 5 Damla limon

Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlayın.Bunun için tencerenin içerisine 3,5 su bardağı toz şekeri ve 4 su bardağı suyu ilave edip ocakta kaynatın.

Şerbet koyu kıvama gelmeden ocağın üstünden alın.

Sonrasında 5 damla limon suyunu ilave edip bir kenara soğumaya alın.

Derince bir kabın içerisine 4 tane yumurtayı, 2 yemek kaşığı kaymaksız yoğurdu,yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 çay kaşığı karbonatı ilave edip iyice karıştırın.

2 Su bardağı kadar sıvı yağı bir tava da kızdırın.

Hazırlanan koyu kıvamdaki karışımdan kaşık yardımı ile alıp kızgın yağın içerisine koyun.

Çevirip eşit olarak kızartın.

Kızaran yumurtalı tatlıları soğuk şerbetin içerisine bırakın.

Yumurta tatlıları şerbeti çekince hindistan cevizine bulayıp servis edin. Afiyet olsun.