Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi İçin malzemeler

• 2 kahve fincanı eritilmiş margarin
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 50 gr antep fıstığı
• 1 tutam tuz
• Hindistan cevizi

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Hindistan Cevizli Şekerpare Nasıl Yapılır?

• Eritilmiş margarini soğutun. Yumurta ve pudraşekeri bir kapta çırpın. Margarin, un, tuz ve karbonat ilave edip yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. 
• Şerbet için; şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp şerbeti soğumaya bırakın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin.
• Üzerlerine birer tane antepfıstığı yerleştirin. Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
• Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti dolaştırarak dökün. Şerbeti çekince servis tabaklarına alın. Hindistancevizi serpip servis yapın.

  Afiyet olsun.

  Sade şekerpare tarifini de anekdotlarınız arasına ilave edin.