Malzemeler:
1çay bardağı, hindistancevizi
250 gram, eritilmiş, margarin
1 yumurta, akı
1 çay bardağı, sıvıyağı
Kabartma tozu, vanilya
Alabildiği kadar un

Kurabiye Tarifi:
Karıştırma kabına, sıvıyağı, eritilmiş margarini alalım, elimizle şöyle bir karıştıralım. sonradan bir kapta, unu, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayalım, Karıştırma kabına alalım, kıvama gelene değin yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan, cevizden birazcık oldukça büyük parçalar koparalım, yuvarlayalım daha sonra önce yumurta akına sürelim sonradan hindistancevizine bulayalım, hafif yağlanmış ısıya dirençli, fırın kabına dizelim. 175 derecede pişmeye bırakalım. Hafif pembe olunca fırından çıkaralım. Sağlık olsun.