Hindistan Cevizi Dolgulu Tart Tarifi İçin malzemeler

Tart için:

• 5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 85 gr
• 1/3 su bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 ufak yumurta yumurtanız büyük ise çırpıp içinden 1 yemek kaşığı kadarını ayırın
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Hindistan cevizi dolgusu için:

• 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım koli krema
• 1.5 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için:

• Yarım koli krema
• 3/4 su bardağı damla çikolata

Hindistan Cevizi Dolgulu Tart Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tart için tereyağı, tuz ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
• Üzerine yumurtayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra kakao ve unu ilave edip yoğuruyoruz.
• Bu evrede hamurun derlenmesi yeterlidir. İç malzeme için yarım koli krema ile 3 dolu yemek kaşığı pudra şekerini krema kabartma kadar çırpıyoruz.
• İçerisine bir buçuk su bardağı hindistan cevizini ilave edip karıştırıyoruz.
• Soğumuş olan tartımızın içine Hindistan cevizlı karışımımızı yayıyoruz.
• Kalan yarım koli kremayı cezvede ısıtıp kaynamadan ocaktan alıyoruz.
• İçerisine 3/4 su bardağı damla çikolatayı ilave edip çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
• 5 dk kadar soğuduktan sonra tartın üzerine hoşça yayıyoruz. Yarım saat dolapta bilave ettiriyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz. Afiyet Olsun…