Hindi Fümeli Ve Sebzeli Sandviç Tarifi İçin malzemeler

• 4 dilim hindi füme
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 2 dilim salatalık turşusu
• 1 kırmızıbiber
• 1 sarı biber
• 4 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz
• 4 dilim büyük boy sandviç ekmeği
• Tuz

Hindi Fümeli Ve Sebzeli Sandviç Nasıl Yapılır?

Kabak ve patlıcanları dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini arınıp kocaman parçalara ayırın. Döküm tavayı ısıtıp sebzeleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Tuz serpiştirin. Labne peyniri, tuz, kekik yaprakları, kurutulmuş maydanozu bir kasede karıştırın. Ekmekleri verev olarak ortadan ikiye kesin ve fırın ızgarasında hafif kızartın. Bir dilim ekmeğin üzerine patlıcanların yarısını dizin. İkinci dilimin her iki tarafına da labne karışımının yarısını sürün ve patlıcanın üzerine yerleştirin. Kabak ve biberlerin yarısını ilave edin. İki dilim hindi füme ve bir dilim salatalık turşusu yerleştirip sandviçi bitirin. Kalan malzemeler ile aynı biçimde değişik sandviçi hazırlayın. Servis yapın.