• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 200 g kakaolu tahin helvası

Üzeri için

• Toz Antep fıstığı

Yapılışı

• Toz şeker ve yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın. Süt, zeytinyağı, su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
• Tahin helvasını bir kasede ezin. Kek harcına ekleyip karıştırın. Karışımı yağladığınız kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine toz Antep fıstığı serpip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.