Çırpma kabına yumurtayı alalım üzerine şeker ilave edelim mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağını ilave edelim. Sıvı malzemeleri iyicene çırptıktan sonra yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ilave edelim onun üzerine kabartma tozunu boşaltalım.
Havucu, tarçın ve cevizi de katıp bir spatula yardımıyla iyice harmanlayalım.
Kek kalıbımızı yağlayıp karışımı boşaltalım.
180° soğuk fırında 35 dakika pişirelim pişirirken fırının kapağını hiç açmayalım arkadaşlar.
Süre sonunda pişen kekimizi fırından çıkartalım.
Üzerini mutfak bezi ile örtelim soğumasını sağlayalım.
Soğuduktan sonra ters çevirip kalıbından öyle çıkartalım. Dilimleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun 😋