Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta Oda sıcaklığında
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 1 su kadehi ılık süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar Olmasa da olur
• 1 koli kabartma tozu ve vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 2, 5-3 su kadehi un
• Limon yada portakal kabuğu rendesi
• 2 orta boy havuç
• 1 çay kadehi kocaman kıyım ceviz Fındıkta olur

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Birkaç damla limon suyu

Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şekeri ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Yağı sütü ve baharatları ilave edelim karıştıralım.
3. Kabartma tozu unu ve karbonatı eleyerek ilave edelim.
4. Tam malzemeler iyice karıştırdıktan sonra rendelenmiş havucu ve cevizi ilave edelim.
5. 180 derecede 40-45 dakika pişirelim ilk yarım saat kapağını açmayın ki kekimiz sönmesin kürdan testi uygulayıp pişen keki fırından alalım.
6. Sosumuzu yaparken de limonu az ilave edin ve krema kıvamına getirip servis ederken üzerine dökelim.