Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 2/3 su bardağı şeker
• 2 adet orta irtifa havuç
• 1 nehir kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 akarsu bardağı kocaman çekilmiş ceviz içi

Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri rengi beyaz olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından süt ,yağ, tarçın ve ince rendelediğimiz havucu ekleyip 2 dakika değin daha çırpıyoruz.
3. Kabartma tozu ceviz ve unu ekleyip spatula ile karıştırıyoruz ve yağlanmış kalıba döküyoruz.
4. 180 derece fırında yaklaşık 35 40 dk pişiriyoruz. (pişme süresi çeşitlilik gösterebilir. Ben İspanyol kek kalıbı kullandım).