Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su kadehi +2 y.kaşığı toz şeker
• 1.5 su kadehi süt
• 1 su kadehinden 1 parmak noksan akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 2 su kadehi + 1 su kadehinden 1 parmak noksan un takribî 3 su kadehi
• 1 kutu kabartma tozu
• 1 kutu vanilya
• 1.5 su kadehi ceviz içi
• 2 su kadehi rendelenmiş havuç 3 adet havuç

• Dilerseniz pudra şekeri

Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. İçerisine akışkan yağ ve sütü de ilave edip çırpma harekâtına devam edelim.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek çırpma kabına ilave edelim.
4. Tarçını da ilave edip hafif bir çırpma harekâtı yapalım. malzemeler karışana kadar fazla mübalağa etmeyin 1 dk ortamı kadar çırpsanız yeterli
5. En son kocaman kıyılmış ceviz içi ve havuçları ilave edip bir spatula dayanağı ile karıştıralım.
6. Yağlanmış fırın kabına kek harcını boşaltıp evvelden ısıtılmış 180°c fırında 40 – 45 dk pişirelim.