Havuçlu Kabak Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 3 havuç
• 1 kabak
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 çay kadehi hırpalanmış ceviz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kadehi süzme yoğurt
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Havuçlu Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

Havuç ve kabağı rendeleyin. Ayrı tencerelerde zeytinyağı ile 10 dakika pişirin. Soğumaya vazgeçin.

Yoğurda sarımsak rendeleyip çırpın. Havuç, kabak ve cevizi içine ilave edin. Tuz ve pul biber ilave edin ve servis tabağına aktarın. Üzerine dereotu ve ceviz serpiştirerek servis yapın.

Havuç salatasına, yağ, limon suyu, sirke, tuz ilave edilebildiği gibi ançuez, ton balığı, kuru meyveler ve kuru yemişler de ilave edebilirsiniz.