Havuçlu Hindi Tarifi İçin malzemeler

• 600 gr hindi göğüs eti
• 4 havuç
• 5 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 dal taze soğan sapı
• Yarım su kadehi su
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber

Havuçlu Hindi Nasıl Yapılır?

Hindi etini kocaman parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları atayıp ezin ve 3 kaşık zeytinyağında pembeleştirin. Hindi etlerini ilave edip kavurun. Sirke, kekik, tuz ve karabiber ilave edin. Kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin.
Havuçları arınıp küp biçiminde doğrayın. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. 3 kaşık kadarını süsleme için ayırın. Kalan havucu robotta püre haline getirip 1 tutam tuz serpin. Taze soğan saplarını arınıp ince ince doğrayın ve 1 kaşık zeytinyağında hafifçe kavurun.
Etleri servis tabağına alıp her birinin üzerine 1 kaşık havuç püresi yayın. Ayırdığınız küp doğranmış havuç ve kavrulmuş taze soğanla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Daha fazla tarif için, hindi yemekleri sayfamızdan faydalanabilirsiniz.