Havuç Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 orta boy havuç
• 8 çiçek karnabahar
• 8 çiçek brokoli
• 100 gr soya filizi
• Frenk soğanı

Sos için

• 1 limonun suyu
• Yarım çay kadehi sızma zeytinyağı
• Tuz

Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Karhabahar ve brokoli filizlerini buğuda pişirin. Havuçların kabuğunu arınıp rendenin kocaman yanıyla rendeleyin. Havuç, karnabahar, brokoli ve soya filizlerini çukur bir kaba alın. Kocaman parçalar biçiminde kesilmiş Frenk soğanını ilave edin. Limonun suyunu sıkıp yarım kabuğunu rendeleyin. Zeytinyağını limon suyuna usulca ilave edip çırpın. Tuz ilave edin. Sosu salata malzemelerinin üzerine dolaştırın. Harmanlayıp servis yapın.