Haşhaşlı Muhallebi Tarifi İçin malzemeler

• 2.5 su kadehi süt
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 1 su kadehi meyve çilek~frambuaz~böğürtlen~vişne
• 15 gr yumuşatılmış tereyağı

Haşhaşlı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Lezzet tatlı tarifleri arasında en fazla sevilenlerden biri. Fırını 150 dereceye ayarlayın. Sufle kaplarını margarin ile yağlayın. Sütü ısıtın. Yumurtalar, şeker ve haşhaş tohumunu bir kaseye alıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sütü bu karışıma ilave edip tekerrür çırpın. Sufle kaplarına paylaştırın. Kapları fırın tepsisine yerleştirin. Yarısına gelecek kadar su ile doldurup takribî 1 saat kadar pişin. Üzeri kızarınca fırından alıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Birkaç saat buzdolabında soğuttuktan sonra meyvelerle süsleyerek servis yapın.