Malzemeler

• 1 çay bardağında yoğurt
• 1 çay bardağında sıvı yağ
• 1 su bardağında irmik
• 1 adet orta yumurta
• 1 hazır pakette kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığında portakal ya da limon rendesi
• Alabildiğince un

Dışını bulamak için

• Bir kase haşhaş

Şerbeti için

• 2 su bardağında içme suyu
• 2 su bardağında toz şeker

Yapılışı

• Yoğurt, sıvı yağ, irmik, yumurta, kabartma tozu, rendelenmiş kabukları ve unu aldıktan sonra güzelce yoğurulur.
• Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlanır.
• Haşhaşa bulanır ve yağlanmış borcama dizilir.
• Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra yaklaşık olarak 45 dakika pişirilir.
• Diğer yandan şerbeti için su ve şeker kaynatılır.
• Sıcak tatlı üzerine soğumuş şerbet dökülür.
• Üzerini tepsi kapatılır ve bir süre çekmesi beklenir.
• Dilerseniz rendelenmiş kabuklar yerine vanilin kullanabilirsiniz.
• Bu ölçülerde yaklaşık 30 adet tatlı elde edilebilir. Afiyet olsun.