Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı kaynar su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 2, 5su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Tereyağ
• Vanilya
• Krem şanti

• Çilek, çikolata vs. size kalmış

Harf Pasta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
2. Yumurtanın aklarını bir çimcik tuz ile iyice traş köpüğü kıvamı alana kadar çırpıyoruz sarısını da şekerle biraz çırptıktan sonda kaynar su ekliyoruz şekerin erimesi için.
3. Kuru malzemeleri de eleyerek ilave edelim ve biraz daha çırpalım.
4. Yumurta beyazından bir kaşık alarak gelişi güzel yediriyoruz geri kalan yumurta beyazını 3 defada katlaya katlaya spatula ile sarılı karışıma yedirelim. Beyazını söndürmemeye dikkat edelim.
5. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökelim.
6. 150 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
7. O sırada pasta kremamız için tereyağ, krem şanti ve vanilya hariç hepsini ocağa alıp pişirelim kıvam alınca kapatıp tereyağı ve vanilya ekleyip çırpıyoruz.
8. Üzerini streçle kapatıp 4. 5saat dolapta bekletiyoruz.
9. Sonrasında sütle çırpılmış krem şanti ekleyip iyice çırpıyoruz.
10. Kekimizi istediğimiz harf şeklinde kesip keki biraz sütle ıslatıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.