Hamsilerin kafasını ve kılçıklarını ayırıp temizleyelim güzelce yıkayıp suyunu tamamen süzdükten sonra tuzunu atıp güzelce harmanlayalım.
Ardından una bulayıp (isterseniz mısır unu da kullanabilirsiniz) yağ dökülmüş tavaya yan yana dizelim, ortada boş kalan kısmı da doldurup ocakta 5-6 dakika pişirelim, ters çevirip diğer tarafınıda pişirelim.
Balıklar bitene kadar aynı işleme devam edelim. 🌹 afiyet olsun 🌹
1
