Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram karadeniz hamsi
• Yarım su kadehi mısır unu
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamsiler hoşça yıkanıp içleri de arınılarak süzgece alınır.
2. Suyu akan hamsiler tuzlanır.
3. Daha sonra mısır ununa bulanarak tepsiye dizilir.
4. Üzerine akışkan yağ dolaştırılarak orta ateşte önlü arkalı pişirilir.