Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg hamsi

• 1 çay kadehi mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı akışkan yağ

Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel hamsileri arınalım süzgece alalım süzdürelim tuzunu atalım, sonra bir tabağa mısır ununu kimyonu karıştıralım.
2. Bir yemek kaşığı akışkan yağını tavaya fırça dayanağıyla sürelim, hamsileri tavaya dizelim üzerine bir yemek kaşığı akışkan yağını dolaştıralım.
3. Orta ateşte kızartalım, arkalı önlü servis tabağına alalım servise hazır.
4. Tutkuya göre salata yanına tahin helvası balığın üzerine iyi olur afiyet olsun.