Hamsi Dönderme Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo hamsi ayıklanmış
• 3 yemek kaşığı akışkan yağ
• 1,5 su kadehi un
• Tuz

Hamsi Dönderme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamsilerin başlarını koparıp hepsini ayıklayalım.
2. Bol suda yıkayıp süzgeçte süzdürün ve tuzlayıp bekletelim.
3. Una bulayalım,balık tavasında kuyrukları tavanın ortasına gelecek biçimde sıkı sıkıya dizelim.
4. Üzerlerine akışkan yağ dolaştırıp orta ateşte önlü arkalı kızartın.