Hakikat Çikolatalı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr bitter çikolata
• 200 gr süt kaymağı
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 su kadehi süt
• Yarım su kadehi toz şeker
• 4 yumurta sarısı
• Vanilya

Hakikat Çikolatalı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle süt kremasını bir tencerede kaynama noktasına gelene dek ısıtıp içine çikolataları ilave edip erimesini sağlıyoruz.
2. Soğuduğunda yumurta sarısını ilave edip mikser ile çırpıyoruz.
3. Sütü, kakaoyu, vanilyayı ve şekeri ısıtıyoruz.
4. Kaynatmadan iki karşıma birbirine ilave ediyoruz.
5. Derince bir kaba soğuk su koyup karısının bulunduğu kanı içine oturtuyoruz. ve çırpıyoruz.
6. Gizleme kabına döküpdondurucuya kaldırıyoruz.
7. 20 dakikada bir çıkarıp çırpmak gerekiyor.
8. Dondurma artık kıvam aldığında bu operasyona son veriyoruz.
9. Ne kadar şok karışırsa o kadar hoş bir dondurma elde ederiz