Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karmaşık Kek Yoğurtla Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay kadehi toz şeker
• 1 çay kadehi yoğurt
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 koli kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su kadehi + 2 yemek kaşığı un
• gerekirse 2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu

Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karmaşık Kek Yoğurtla Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir kapta yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.
2. 1 çay kadehi oda sıcaklığındaki yoğurt ve yarım çay kadehi akışkan yağ ilave edilir.
3. 1 su kadehi un ilave edilip hamurun yarısı başka bir kaba ufalar.
4. Parçalayan hamura bir yemek kaşığı kakao ilave edilir.
5. Şayet kakao ilave edilen hamurda katılaşma fazla olduysa 2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu ilave edilerek kek hamuru kıvamına getirilir.
6. Sade olan hamuru cıvık kaldıysa 2 yemek kaşığı un ilave edilerek hamur hazırlanır.
7. Tereyağla yağlanmış tart kalıbına evvel sade sonra kakaolu hamurdan sırayla koyarak biçim verilir.
8. Kürdanla çizikler atılır.
9. İsteğe bağlı olarak damla çikolata atılır.
10. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında takribî 15-20 dakika pişirilir.