1 koli Akdeniz yeşilliği,1 kırmızı soğan,3 greyfurt,1 kırmızıbiber,1 yemek kaşığı zeytinyağı,Tuz Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra kurutun. Greyfurtlardan birinin suyunu sıkın. Kalanların kabuklarını bıçakla kesip dilimlere ayırın.
Yeşillikleri servis tabağına alın. Soğanın kabuğunu ceddip millete biçiminde doğrayın ve salataya ilave edin. Biberin çekirdeklerini arınıp salataya ilave edin. Tuz, greyfurt suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine dolaştırın. Greyfurt dilimlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.
Dilerseniz, 15 dakika da hazırlanan pratik Akdeniz salatası tarifini de sınayabilirsiniz.