Baklaların kenarlarındaki kılçıkları arınıp limonlu suda bekletin. Geniş bir tencereye su koyup bir tutam tuz ilave edin.
Kaynayınca baklaları suya atıp pişene kadar haşlayın. Haşlanan baklaları süzün.
Soğuduktan sonra her bir baklayı küçük doğrayın. Ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını bir tencerede kavurun.
Baklaları ve naneyi tencereye alıp karıştırın. Ocaktan alıp büyük bir servis tabağına aktarın. Yoğtümördü ilave edip karıştırdıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
1
