Girit Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 su kadehi haşlanmış kuru börülce
• 2 haşlanmış enginar
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 5~6 parça kurutulmuş domates
• 2 diş sarımsak
• 1 su kadehi keçi peyniri
• 7 mantar
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet roka
• 3 dal taze nane
• 2 yemek kaşığı koruk suyu veya elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı ceviz
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm

Girit Salatası Nasıl Yapılır?

Derin bir kaseye limon ve koruk suyunu veya elma sirkesini aktarın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Doğradığınız mantar ve haşlanmış enginarı ilave ederek harmanlayın. Öteki malzemeleri de doğrayıp ilave edin. Harmanlayıp servis tabağına alın ve servis yapın.