Ekstra Malzemeler

Şerbeti için

• 3 su bardağı dolusu toz şeker
• 3,5 su bardağında su
• Çeyrek limon damlası

Yapılışı

• İlk olarak şerbetini hazırlamaya başlayın.
• Bunun için malzemeleri bir tencereye alın.
• Toz şeker ve suyu 10 dakika kadar kaynatın.
• Limon damlalarını döktükten sonra 5 dakika daha kayın.
• Sonrasında şerbetinizin soğuması için bir kenara alarak bekleyin.
• Şimdi ise hamuruna geçin ve yağı eritin.
• İki yufkayı alarak birleştirin.
• Üzerine yağdan fırça yardımıyla sürün.
• Cevizleri içerisine serpmeye başlayın.
• Oklavaya sıkmadan dolayın ve büzdürün.
• İki taraftan sıkıştırarak büzdürmeniz gerekmektedir.
• Şimdi tepsinizi çıkarın ve biraz yağlayın.
• Oklavanızda bulunan hamuru tepsiye çıkarın.
• Tüm yufkalar bitene dek bu şekilde uygulayın.
• Fırını 180 derecede ısırın ve pişirmeye başlayın.
• 2 veya 3 dakika fırından çıkardıktan sonra soğutun.
• Üzerini kapatmadan şerbetini dökün ve içine almasını sağlayın.
• İyice soğumasını bekledikten sonra servise hazır, afiyet olsun.