Gerdan Haşlama Tarifi İçin malzemeler

• 6 parça koyun gerdanı
• 6 patates
• 2 havuç
• 8 su kadehi sıcak su
• 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 soğan
• 10 gr tereyağı
• 1 defne yaprağı
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Karabiber

Gerdan Haşlama Nasıl Yapılır?

• Patatesleri atayıp parizyen kaşıkla top biçiminde kesin. Havuçları arınıp dilimleyin. Soğanı arınıp kıyın.
• Et, ayçiçeği yağı ve kıyılmış soğanı bir tencereye alın. 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, defne yaprağı ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
• 25 dakika kadar pişirin. Sırasıyla havuç ve patatesleri ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
• Limon suyu ve tereyağını ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

  Afiyet olsun.

  Dilerseniz, incik ile hazırlanan kuzu haşlama tarifini de sınayabilirsiniz.