Gelin Pastası Videosu Bütün Kıvamında Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi un
• 1 kutu kabartma tozu
• 1 kutu vanilya

• 2 su kadehi soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 litre süt
• 1 su kadehi toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu vanilya
• 1 kutu krem şanti 75 gr

• Hindistan cevizi, fındık, ceviz siz hangisini seçim ederseniz

Gelin Pastası Videosu Bütün Kıvamında Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekerrür karıştıralım.
3. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 derece ayarladığımız fırına koyalım.15 dk içinde hazır olacaktır.
4. Kürdan dayanağı ile hakimiyet edelim ve kekimizi soğumaya vazgeçelim.
5. Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
6. Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç tam malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım .
7. Koyulaşana kadar karıştıralım.
8. Koyulaştıktan sonra soğumaya vazgeçelim.
9. Ilık bir hale geldikten sonra toz bir biçimde krem şantiyi ilave edelim mikser dayanağı ile çırpalım.
10. Şayet azıcık katı kazançsa yarım çay kadehi süt ilave edebilirsiniz.
11. 3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
12. Buz dolabında 2 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

• Şeker ve yumurtalar köpük köpük beyazlaşana kadar iyice çırpıldığında kekten yumurta kokusu almazsınız.
• Keki hakimiyetli pişirmekte fayda var, çok süratli pişiyor tarifte yazan vakti dikkate almalısınız.
• Kekin kremasını kaynayana kadar karıştırırsanız topaklanma meseleyi yaşamazsınız. Topaklandığı takdirde krem şanti ilave edip mikserle çırpacağınız için topaklanmalar açılacaktır.