Ganajlı Pratik Pasta Tarifi İçin malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta 
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi süt 
• 1.5 su kadehi akışkan yağ
• 1 koli vanilya 
• 1 koli kabartma tozu
• 3.5 su kadehi un

Krema için:

• 400 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 koli vanilya 

Çikolatalı ganaj:

• 200 ml krema
• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr sütlü çikolata 

Ganajlı Pratik Pasta Nasıl Yapılır?

Kekin hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri kabarıp rengi açılana kadar iyice çırpın. Sırasıyla evvel sütü sonra akışkan yağı ilave edip yavaş yavaş kabaran yumurta ve şeker karışımını söndürmeden karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma dahil edip usulca çırpmaya devam edin. Fırın kabınızı yağlayın, karışımı kabınıza aktarın. 180 dereceye ayarlı fırında 30-40 dakika pişirin.

  Kremanın hazırlanışı

• Bütün malzemeyi kısık ateşte karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam alan kremayı 1 gün dolapta dinlendirin.

  Kekin arası için

• İkiye kestiğiniz kekin alt tabanın üzerine hazırladığınız kremayı yayın. Daha sonra seçime göre muz, çilek ve çikolata koyabilirsiniz.

  Servis öncesi

• Kremayı kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın ve çikolataları ilave edip karıştırın. Servis etmeden evvel ganaj ılık ve sıvı bir kıvamda olmalıdır. Afiyet olsun.