Ganajlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kadehi süt
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 koli vanilya
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 koli kabartma tozu
• 1 su kadehinden bir parmak beceriksiz un

• 1,5 su kadehi süt
• Krem şanti
• 3 yemek kaşığı labne
• 3 yemek kaşığı sürme çikolata

• 200 ml akışkan krema
• 120 gram bitter ya da sütlü çikolata

• 1 su kadehi soğuk süt

Ganajlı Pasta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kek için yumurtalar ve toz şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
2. Sonrasında un hariç öbür malzemeleri ilave edip iyice çırpıyoruz.
3. Unu da hakimiyetli biçimde koyduktan sonra 180 derece ısıtılmış fırında hakimiyetli biçimde pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken kremasını yapıyoruz.
5. Süt ve krem şantiyi koyulaşana kadar karıştırıyoruz sonrasındada labne ve çikolatayı ilave edip iyice çırptıktan sonra iyice koyulaşması için dolaba kaldırıyoruz.
6. Kekimiz piştikten sonra çıkarıp ılıkdıktan sonra 1 kadeh soğuk sütü üzerine yayıyoruz ve içine sürükleyene kadar bi müddet bekliyoruz.
7. Dolaptan kremamızı çıkarıp üzerine sürüp 4-5 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
8. En son olarak ganajımızı yapıyoruz.
9. Ganaj için kremayı bi kaba alıyoruz kaynama noktasına gelince altını kapatıp çikolataları ilave edip iyice karıştırdıktan sonra iyice ılıyana kadar bekliyoruz.
10. Sonrasında pastamızın üzerine döküp 2-3 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz :.