Frenk Üzümlü, Çikolatalı Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 185 gr tereyağı
• 375 gr toz şeker
• 250 gr bitter çikolata
• 3 yumurta
• 240 ml su
• 215 gr kek unu
• 40 gr kakao
• Yarım su kadehi Frenk üzümü

Üzeri için

• 125 gr bitter çikolata
• 125 gr sütlü çikolata
• 200 ml krema
• Frenk üzümü

Kenarları için

• File badem

Frenk Üzümlü, Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

Fırını 160 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya vazgeçin. Çikolata karışımına şeker ve yumurtaları ilave edip karıştırın. Suyu ilave edin. Un ve kakaoyu ilave edin, spatula ile iyice karıştırın. Frenk üzümlerini ilave edip yağlı kağıt serili kare kek kalıbına aktarın. Kürdan daldırıldığında pak çıkıncaya kadar pişirin. Soğumaya vazgeçin. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolataları ilave edip karıştırarak eritin. Oda sıcaklığında soğuyuncaya kadar bekletin. Keki kalıptan çıkartıp dilimleyin. Çikolata kremasını üzerlerine sıvayın. Kenarlarına file badem yapıştırın. Frenk üzümü ile süsleyip servis yapın.