Güne pasta yapmakla başlamaya ne dersiniz kadınlar? Bugün sizlere için hazırladığım pasta tarifim harikulade tadı ile belirlim benim gibi sizde hayran vazgeçecek Frambuazlı Pasta Tarifi. İsmini içindeki malzeme olana frambuazdan alan, fakat içinde ananas gibi lezzetli bir meyvenin de yer aldığı pasta tarifimizi uygulamanızı şiddetle nasihat ediyorum.

Özel yemek davetlerinizde et yemeklerinin arttan ağır hazmı güç şerbetli tatlılar yerine bu stil bir meyveli pasta tarifi seçebilirsiniz.Sitemizde yer alan meyveli sürpriz pasta tarifini de analizinizi  nasihat ederim. Nefisi ve değişik tatlı ve pasta tariflerin de buluşmak üzere sizi  Frambuazlı Pasta Tarifi ile baş başa vazgeçiyorum. Kolay gelsin…

Frambuazlı Pasta Tarifi için malzemeler

2 yumurta
75 gram şeker
100 gram un
3 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

ÜSTÜ İÇİN

350 gram frambuaz
1 kutu konserve ananas
10 tane beyaz yaprak jelatin
1 limonun suyu
135 gram şeker
500 gram krema

Frambuazlı Pasta Tarifi

Yumurtaların akı ile beyazını ayırın. Aklarını 1 çorba kaşığı ılık suyla katılaşıncaya kadar çırpın. Şekeri serpin, yumurta sarılarını yavaş yavaş katın. Unu, 3 tatlı kaşığı kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edin. 30 santim çapındaki yuvarlak bir kalıbı hafif yağlayıp hamuru döküp evvelden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin, kalıpta soğutun. Frambuazları yıkayıp arının. Ananasların suyunu süzdürün ve yandan parçalayıp kalıbın kenarlarına yerleştirin. Kalanları küçük parçalar halinde kesin. Jelatini yumuşatın. 250 gram frambuazı limon suyu ve 125 gram şekerle beraber püre haline getirin, jelatinin suyunu sıkıp eritin ve püreye katın, buzdolabına koyun. 400 gram kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve bunu da ilave edin. Sonra bunu pişirdiğiniz hamurun üstüne sürün ve 1 saat kadar dolapta tutun. Kalan kremayla şekeri katılaşıncaya kadar çırpın ve sıkma duyu ile pastanın etrafına biçimli olarak sıkın, ortasını da kestiğiniz ananas ve kalan frambuazlarla süsleyin.