Frambuaz Çilekli Sosuyla Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram bisküvi
• 70 gr tereyağ
• 500 gr quark Yağsız
• 250gr quark 20% yahli
• quark yoksa 850 gr labnepeyniri
• quark varsa ayrıyetten 100gr labnepeyniri
• 2 yumurta
• 100ml krema
• 1 koli vanilya pudding tozu
• 1 koli vanilya şekeri
• 1 büyük çay kadehi şeker
• 1/2 yarım çay kadehi akışkan yağ
• 250 ml süt

• 1 çay kadehi şeker
• Bir avuç dolu cilek
• Bir avuç dolu ahudu
• Istege göre yabanmersinide olabilir
• 1 çay bardaği su
• 3 tatlı kaşığı nişasta

Frambuaz Çilekli Sosuyla Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. İlk evvel bisküvilerimizi blenderde küçültüp sonra eritilmiş tereyağımızla karışdırıp pasta kabımıza bastırıyoruz.
2. En basit biçimde kadeh kullanın basdırmaya. Ardından harcımız için tüm malzemeleri elimizle çırpıyoruz pürüsüz bir kıvam alana kadar.
3. Sonra iç harcımızı döküp bir iki kere düzenliyoruz düz olana kadar.
4. Kabımızın çevresini bir folyoyla beraber kaplıyoruz.
5. Fırına iki ufak kase ben çerezlik kaseleri kullanıyorum diziyoruz ve içine su koyuyoruz.
6. Evvelden ısıtılmış fırında 175 derecede alt-üst ayarında 45-50 dakika pişiriyoruz.
7. Pastamız pişene kadar sosumuzu hazırlıyoruz. Meyveleri şekerle beraber orta ateşde kavuralım yumuşayana kadar.
8. Sonra suyumuza nişastayı karışdırıp ekliyelim üstüne.
9. Hepsi kaynayıp yumuşadıkdan sonra blenderle küçültelim sosumuzu ve soğutalım.
10. Pastamızda pişdikden sonra fırın kapağını açıp pasta kabımızın üstüne bir tahta kaşığı yerleşdirelim. Nemini alıyor.
11. Ardından pastamız soğuttukdan sonra üstüne sosumuzu ekliyelim, süsliyelim ve servis edelim. Afiyet olsun❤️.