Fit Çikokek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 15 hurma
• 1 çay kadehi süt
• % 70 bitter çikolata 8 kare
• % 54 bitter çikolata 8 kare
• 1.5 su kadehi haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 koli kabartma tozu

• % 70 bitter 4 kare
•  % 54 bitter 4 kare
•  2 yemek kaşığı süt
•  1/2 yarım tatlı kaşığı tereyağı

Fit Çikokek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hurmalarımızı ılık suya alalım, 10 dakika bekletelim. Yumuşayan hurmaların kabuklarını ceddip robotta püre haline getirelim.
2. Nohutları da robota alıp püre haline getirelim. Çikolataları benmari usulü erittikten sonra yumurtayla çırpalım.
3. İçerisine kakaoyu katalım. Hindistan cevizini katmadan evvel tavada rengi dönene kadar çevirelim öyle katalım.
4. Son olarak pürelerimizle birlikte kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırıp fırına verelim.
5. 180 derece fırında 40 dakika pişirdim, siz hakimiyetli pişirin her fırında değişiklik gösterebilir.
6. Fırından çıktıktan sonra soğuyan kekimizi 2 yemek kaşığı sütle nemlendirelim ve sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
7. Sos için çikolatalarımızı benmari usulü eritelim tereyağına ilave edelim ve onu da eritelim.
8. En son sütü katıp kıvam alana kadar bekleyelim ve kekimizin üzerini sosumuzu dolaştıralım. Afiyet olsun