• 100 g toz şeker
• 250 g un
• Bir tutam tuz
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam karbonat
• 1 yumurta
• 50 ml süt
• 50 ml zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
• 3 çay kaşığı toz kahve
• 3 damla yeşil gıda boyası
• 6 kare parça çikolata

Üzeri için

• File Antep fıstığı

Yapılışı

Geniş bir karıştırma kabında toz şeker, un, kabartma tozu ve karbonatı harmanlayın. Ayrı bir karıştırma kabında yumurta, süt, zeytinyağı ve yoğurdu bir mikser yardımıyla çırpın. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave ederek tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın. Karışıma toz Antep fıstığı, toz kahve ve yeşil gıda boyasını ilave edip karıştırın. Karışımı hafif yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. Ortalarına birer parça kare çikolata ilave edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerini file Antep fıstığı ile süsleyerek ılık servis yapın. Afiyet olsun.