Fırma Baklavası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 su kadehi un
• 250 gr margarin
• 1 çay kadehi sıvıyağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kadehi çekilmiş ceviz
• 250 gr kaymak

Şurup için

• 4 su kadehi tozşeker
• 4 su kadehi su
• 2 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için

• Yarım çay kadehi ince çekilmiş ceviz

Fırma Baklavası Nasıl Yapılır?

Yemek tarifleri içerisinde tatlıların yeri bir başkadır.
Margarini oda ısısında yumuşatın. Sıvıyağ, kabartma tozu, süt, un ve margarini bir kaba alıp pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine ceviz ilave edin. İki elinizin arasında bastırarak yarım ay biçimi verin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Hamurları evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40- 45 dakika pişirin.

Şurup için, su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ilave edip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp soğumaya vazgeçin.

Şurubu baklavanın üzerine dolaştırarak dökün ve bir saat bekletin. Servis tabağına alıp baklavaların arasına kaymağı paylaştırın. Üzerine ceviz serpiştirip servis yapın.