Fırınsız Tavada Pandispanya (Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 dere bardağı süt
• 1 nehir bardağı akıcı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı  un

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı vanilya
• 1 paket vanilya
• 1 yemek yemek kaşığı tereyağı

• Muhallebiden 1 kase ayıralım sıcakken
• 50 gram çikolata ( atalım karıştıralım)

Fırınsız Tavada Pandispanya (Pamuk Gibi) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana değin çırpıyoruz.
2. Arkasından süt ve değişken yağ ekleyip yine karıştırıyoruz.
3. Un ,kabartma tozu ve vanilya ekleyip eleyerek karıştırıyoruz.
4. Değişken kek hamuru kıvamında olacak. (Ben çift kenarlı tavada pişirdim siz yanmaz kapaklı teflon tavada pişirebilirsiniz.)
5. Tavanın altına yağlı kağıt serip tavaya harcı döküyoruz.
6. Orta doruk ocakta en kısık ateşte pişirilir.
7. Itinalı bir şekilde pişiyoruz ters düz yaparak altını yakmadan pişiyoruz ki içini çeksin en ince ayrıntısına kadar kabarsın pandispanya.
8. Kürdan testi yaparak kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
9. Tavada yok tencerede buharda da pişirebilirsiniz.
10. Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
11. Kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz, muhallebi ile her yerini sıvıyoruz
12. Üstüne de ayırdığımız çikolatalı ganaj ile süslüyoruz.