Fırında Tahin Soslu Sebze Tarifi İçin malzemeler

• 6-7 adet Brüksel lahanası
• 4-5 adet kiraz domates
• 2 adet havuç
• 1 adet minik boy brokoli 400-500 g kadar
• 1 adet minik boy mor soğan
• 1-2 adet kapya biber
• 5-6 adet mantar
• 1-2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
• Tuz

Sosu için:

• 1 çay kadehi tahin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak Havanda ezilmiş
• Yarım limonun suyu

Fırında Tahin Soslu Sebze Nasıl Yapılır?

• • Brüksel lahanalarını enine ikiye kesin. Havuçları kibrit çöpü uzunluğunda kesin. Mor soğanı ay biçimde doğrayın.
  • Biberleri yarım parmak biçiminde doğrayın. Brokolileri yarım mandalina büyüklüğünde çiçeklere ayırın. Mantarları da dörde kesin.
  • Sosu için; tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
  • Sebzeleri ve kabak çekirdeği içlerini ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın. Üzerine tuzu serpin ve tahinli sosu dökün.
  • Sebzelerin üzerini kapatın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika pişirin.
  • Fırında tahin soslu sebze yemeğini, çerkez tavuğu ile beraber servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

  Fırında Tahin Soslu Sebzenin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Sebzelerin harmanlanması için üst kısmına minik ekmek hamuru ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.
  • Yemeğe aroma katmak için, bir diş sarımsağı ezip suyunu ekleyebilirsiniz.
  • Sebzelerin denk derecede pişmesi için, fırını evvelden ayarlayın.
  • Sebzeleri basit bir biçimde çıkarabilmek için yağlı kağıt kullanın veya fırın kabını yağlayın.
  • Pişirme esnasında fırın kapağını açmayın. Sebzelerin pişmesine 5 dakika kala mantar ve lahananın üzerine bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

  1 Porsiyon Fırında Tahin Soslu Sebze Kaç Kaloridir?

  Fırında tahin soslu sebze yemeğinin bir porsiyonu, takribî 55 kaloridir. Demir ve vitamin bakımından zengin olan bu tarifi, perhiz listelerine ekleyebilirsiniz.

  Düşük kalorili ve yağsız bir biçimde hazırlanan fırın yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, antioksidan özelliği sayesinde ur hücrelerini eksilten fırında kabak mücver tarifine göz atabilirsiniz. Ayrılmaz ikili olarak öğrenilen tahin ve pekmezin yararlarına buradan erişebilirsiniz.