Fırında Sebzeli Patates Tarifi İçin malzemeler

• 8 bebek patates
• 3 diş sarımsak
• 300 gr kocaman siyah zeytin
• 150 gr kurutulmuş domates
• 150 gr mozzarella peyniri
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2~3 dal taze soğan
• Tuz
• Karabiber

Fırında Sebzeli Patates Nasıl Yapılır?

Fırını 200 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri yıkayıp kurulayın ve uzunlamasına ikiye parçalan. Fırın tepsisine dizip yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakları rendeleyin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye parçalan. Kurutulmuş domatesleri küp biçiminde doğrayın. Mozzarella peynirini ufak parçalar halinde olacak biçimde elinizle koparın. Taze soğanları arınıp 1 cm kalınlığında kesin. Hazırladığınız tüm malzemeleri bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın. Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine hazırlamış olduğunuz harçtan ilave edip sıcak servis yapın.