Fırında Kremalı Ve Çıtır Soğanlı Sebze Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 200 g brokoli
• 150 g karnabahar
• 4 havuç
• 400 ml krema
• 1 su kadehi krem peynir
• 1 su kadehi rendelenmiş taze kaşar
• Tuz
• Karabiber

Çıtır soğan için

• 1 şişe soda
• 1 su kadehi süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 su kadehi un
• Tuz
• 100 g arpacık soğanı

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Fırında Kremalı Ve Çıtır Soğanlı Sebze Nasıl Yapılır?

• Brokoli ve karnabaharı kocaman parçalara ayırın. Havucu yuvarlak doğrayın. Sebzeleri ayrı tencerelerde hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp ocaktan alın.
• Krema, krem peynir, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi geniş bir kasede karıştırın. Suyunu süzdüğünüz sebzeleri ilave edip karıştırın.
• Kremalı sebzeyi hafif yağladığınız bir fırın kabına alın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
• Çıtır soğan için soda, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.
• Dörde ufaladığınız arpacık soğanları evvel una, sonra sodalı karışıma daldırıp asabi yağda kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Çıtır soğanlarınızı fırından çıkardığınız sebzelerin üzerine yayın. Sıcak servis yapın.