Fırında Kırmızı Biberli Risotto Tarifi İçin malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 300 gr risotto pirinci
• 600 ml sebze suyu
• 400 gr domates
• 200 gr kırmızıbiber
• Kıyılmış maydanoz
• Parmesan peyniri

Fırında Kırmızı Biberli Risotto Nasıl Yapılır?

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğanı küp biçiminde doğrayıp fırına uygun bir tencere içerisinde zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci ilave edip 1-2 dakika kavurun. Küp doğranmış domates, biber ve sebze suyunu ilave edin. Kapağını kapatıp fırında 25 dakika pişirin. Fırında alıp kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın. Üzerine parmesan peyniri dilimlerini serpiştirip sıcak servis yapın.