Fırında Çupra Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet çupra
• 3.4 adet patates
• 3 -4 adet ufak soğan
• 2 baş sarımsak
• Çeri domates
• 1 adet limon

• 3.4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, karabiber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 -2 çay kaşığı tuz

Fırında Çupra Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Balıklarımızın pullarını arınalım. İçini alalım hoşça yıkayalım,kurulayalım ve balıkların üzerlerine bıçakla çizikler atalım.
2. Bir kasede yağı ve baharatları ,tuzu ,tam sos malzemelerini alalım karıştıralım.
3. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine balıkları arkalı önlü fırça desteği ile soslayalım.
4. Balıkların içine dışına sosu sürelim.
5. Ardından dilimlediğimiz limon dilimini balıkların kesiklerine koyalım.
6. Patatesleri kıyıp 5 dakika su dolu kapta bekletin ardından kurulayıp karıştırma kabına soğanlarla tepsiye koyalım.
7. Domatesleri  yerleştirelim.
8. Balığın üzerine ıslattıgımız yağlı kâğıdı sererek evvelden ısınmış 200 derece alt üst ayarda 40 dakika pişirilir .
9. Ardından kâğıtı alalım 20 dakika da 200 derecede sarih pişirip kızartalım. Afiyet olsun.