Fırında Çipura Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy çipura
• 1-2 adet patates
• 4 dal defne yaprağı
• 3 diş sarımsak
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Köri
• Tuz

Fırında Çipura Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Balıkların içleri ve pulları arınılır.
2. Ezilmiş sarımsak, zeytinyağına katılır balıkların içine ve üzerine sürülür .
3. İçerisine defne yaprağı koyulur.
4. Dolapta 1-2 saat kadar dinlendirilir.
5. Patatesler köri ve zeytinyağı, tuz ile harmanlanır.
6. Dolaptan çıkarılan balıktan fırın tepsisine alınır, yanına hazırlanmış olan patatesler ilave edilir ve 200 derece fırına atılır.